MC Cuisinier en desserts de restaurant
-
Greta CFA de la Marne
Domaine de formation :
Tourisme - Hôtellerie - Restauration
Type de formation
:
Alternance
Lieu
:
Marne
Date de début
:
2023 Septembre
Date de fin
:
2024 Juin
Public concerné par cette formation
:
Particulier
Référence interne
:
11676&181022
Description de l'offre
:
Entretenir et mettre en place le matériel nécessaire à la production
Concevoir, réaliser et servir les entremets salés, sucrés, et les desserts de restaurant
Suivre les commandes
Approvisionner son poste de travail
Contrôler la qualité de ses productions
Concevoir, réaliser et servir les entremets salés, sucrés, et les desserts de restaurant
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Profil du candidat
:
Public jeune et adulte
Salarié en contrat d’alternance (professionnalisation ou apprentissage) Professionnalisation
Etre titulaire d’un diplôme classé au moins au niveau CAP relevant des secteurs de la restauration :
Ou avoir pratiqué plus de 3 ans dans le domaine considéré
Profil particulier : nous consulter
Entretien et tests de positionnement
Salarié en contrat d’alternance (professionnalisation ou apprentissage) Professionnalisation
Etre titulaire d’un diplôme classé au moins au niveau CAP relevant des secteurs de la restauration :
Ou avoir pratiqué plus de 3 ans dans le domaine considéré
Profil particulier : nous consulter
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