CAP Pâtissier - Campus Pro Lille
Domaine de formation : Tourisme - Hôtellerie - Restauration
Type de formation : Alternance
Lieu : Nord
Date de début : Non définie
Date de fin : Non définie
Public concerné par cette formation :
Référence interne : 5063&201021
Description de l'offre : Le titulaire du certificat d’aptitude professionnelle (CAP) Pâtissier fabrique et présente des produits de pâtisserie et de viennoiserie dans le respect des règles d’hygiène, de traçabilité, de santé et sécurité au travail. Il participe à la réception et au stockage des produits livrés ainsi qu’à la fabrication et à la conservation des productions réalisées. Il contribue à la mise en valeur des produits finis et renseigne le personnel de vente, participant ainsi à l’acte de vente. Il peut être amené à être en contact avec la clientèle. Le titulaire du certificat d’aptitude professionnelle (CAP) Pâtissier fabrique et présente des produits de pâtisserie et de viennoiserie dans le respect des règles d’hygiène, de traçabilité, de santé et sécurité au travail. Il participe à la réception et au stockage des produits livrés ainsi qu’à la fabrication et à la conservation des productions réalisées. Il contribue à la mise en valeur des produits finis et renseigne le personnel de vente, participant ainsi à l’acte de vente. Il peut être amené à être en contact avec la clientèle.
Profil du candidat :
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