Pizzaïolo en contrat de professionnalisation H/F(CQP)
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CLPS L'enjeu compétences
Domaine de formation :
Tourisme - Hôtellerie - Restauration
Type de formation
:
Alternance
Lieu
:
Finistère
Date de début
: Non définie
Date de fin
: Non définie
Public concerné par cette formation
:
Référence interne
:
5777&201021
Description de l'offre
:
Objectif : Obtenir la certification Titre Professionnel de cuisinier, délivré par le ministère du Travail (JO du 03/05/19), Niveau 3 (anciennement niveau V éq. CAP)
La certification est organisée en 3 blocs de compétences :
• Préparer, cuire et dresser des entrées froides et chaudes (bloc 1)
• Préparer, cuire et dresser des plats au poste chaud (bloc 2)
• Préparer, cuire et dresser des desserts de restaurant (bloc 3)
La certification est organisée en 3 blocs de compétences :
• Préparer, cuire et dresser des entrées froides et chaudes (bloc 1)
• Préparer, cuire et dresser des plats au poste chaud (bloc 2)
• Préparer, cuire et dresser des desserts de restaurant (bloc 3)
Profil du candidat
:
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