CAP Cuisine - sur 2 ans
-
Faculté Des Métiers de l'Essonne
Domaine de formation :
Tourisme - Hôtellerie - Restauration
Type de formation
:
Alternance
Lieu
:
Essonne
Date de début
: Non définie
Date de fin
: Non définie
Public concerné par cette formation
:
Référence interne
:
6766&201021
Description de l'offre
:
APPRENDRE À
• Élaborer des mets salés et sucrés
• Disposer ces mets de façon esthétique dans les plats, les assiettes
• Travailler en équipe et en temps limité
• Acquérir des connaissances scientifiques et techniques, les retenir et les appliquer.
Profil du candidat
:
En 2 ans : le jeune doit être âgé de 16 à 29 ans ou de 15 ans et être issu de 3ème ou de DIMA.
- En 1 an : être titulaire d’un CAP de la spécialité ou d’un niveau IV minimum.
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