BP Arts de la cuisine
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SEPR
Domaine de formation :
Tourisme - Hôtellerie - Restauration
Type de formation
:
Alternance
Lieu
:
Ardèche
Date de début
: Non définie
Date de fin
: Non définie
Public concerné par cette formation
:
Référence interne
:
8009&201021
Description de l'offre
:
Professionnel : Travaux pratiques en laboratoire (production et présentation culinaire, conception, organisation), sciences appliquées à l’hygiène, à l’alimentation, aux équipements, connaissance de l’entreprise, environnement économique et juridique, gestion.
Général : Mathématiques, sciences, expression française, ouverture sur le monde, anglais, EPS
Général : Mathématiques, sciences, expression française, ouverture sur le monde, anglais, EPS
Profil du candidat
:
En 2 ans : Accessible en alternance aux titulaires d’un CAP cuisine ou restaurant, d’une MC cuisinier en desserts de restaurant.
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