Description de l'offre : Le titulaire du CAP Boulanger fabrique des produits de boulangerie (pains courants, pains de tradition française et pains spéciaux) ainsi que viennoiseries levées et levées feuilletées. Il travaille dans le respect des règles d’hygiène, de sécurité, de qualité et de développement durable. Il est capable de présenter au personnel de vente les produits réalisés : pains de tradition française, pains courants, pains divers, viennoiseries levées feuilletée ainsi que des produits de base en restauration rapide.

Profil du candidat : Jeunes de 16 à 29 ans en contrat d’apprentissage, et sans condition d’âge pour les travailleurs en situation de handicap, Salariés en contrat de professionnalisation, sans condition d’âge, Salariés en reconversion, engagés dans un Projet de Transition Professionnelle ou bénéfi ciaires d’un dispositif PRO-A, Demandeurs d’emploi en reconversion bénéfi ciaire d’un financement.

Cette formation est accessible sur les Campus suivants : Campus CIFAC de Caen / Campus IFORM de Coutances / Campus Simone Veil de Rouen / Campus Eugénie Brazier de Dieppe / Campus du Havre