CAP Primeur
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CFA Académique Orléans Tours
Domaine de formation :
Tourisme - Hôtellerie - Restauration
Type de formation
:
Alternance
Lieu
:
Loiret
Date de début
: Non définie
Date de fin
: Non définie
Public concerné par cette formation
:
Référence interne
:
8586&210322
Description de l'offre
:
ENSEIGNEMENTS PROFESSIONNELS :
Pôle 1 – Approvisionnement, stockage et préparation des fruits et légumes
- La réception et le stockage des fruits et légumes
- La sélection et la préparation des fruits et légumes en vue de leur mise en vente
- La réalisation d’une offre complémentaire
- La réalisation de préparations spécifiques
Pôle 2 – Mise en valeur et vente des fruits et légumes
- La mise en valeur des fruits et légumes sur l’étal
- Le conseil client et la vente des fruits et légumes
- La tenue de la caisse
- La participation à l’animation du point de vente
ENSEIGNEMENT GÉNÉRAL :
- Français et Histoire-Géographie – Enseignement moral et civique
- Mathématiques – Sciences physiques et chimiques
- Langue vivante étrangère
Profil du candidat
:
Pour accéder au CAP Primeur il faut avoir 16 ans minimum. Sinon, il n'est pas requis de diplôme particulier.
Ce CAP peut se faire en apprentissage.
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