Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans le secteur de l'hôtellerie, un Second de cuisine H/F pour rejoindre son équipe basée à Tours - 37000.

En tant que Second de cuisine, vous serez amené.e à :


- Assister le chef de cuisine dans la préparation des plats
- Superviser et coordonner le travail de l'équipe en cuisine
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à l'élaboration des menus et à la gestion des stocks
- Contribuer à la formation des apprentis et commis de cuisine

Pour ce poste de Second de cuisine, nous recherchons un.e candidat.e possédant les compétences et formations suivantes :

- Expérience de 2 à 5 ans dans un poste similaire
- Formation BEP/CAP en cuisine
- Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler en équipe et à superviser le personnel en cuisine
- Créativité et sens de l'organisation

Rejoignez une équipe dynamique et passionnée par la gastronomie au sein de notre client, acteur majeur du secteur de l'hôtellerie.