Dans le cadre d'un départ à la retraite, nous recherchons un Second de Cuisine (F/H) dans une clinique de soins de suite et de réadaptation réalisant 110 couverts par jour. Vous serez accompagné(e) par Dominique, le responsable et vous ferez partie d’une équipe composée de 2 personnes. Vos missions :  • Ravir les papilles des patients et du personnel avec des produits frais, locaux et de qualité  • Remplacer votre Chef de Cuisine pendant ses congés, dans l’encadrement de l’équipe et dans la gestion des  commandes et stocks • Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !