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CQP Commis de Cuisine - CLPS L'enjeu compétences
Tourisme - Hôtellerie - Restauration
Type de formation : Continue
Lieu : Finistère
Date de début : Non définie
Date de fin : Non définie
Description de l'offre

Objectif : Obtenir la certification CQP Commis de cuisine - Certificat de qualification professionnelle, délivré par CERTIDEV, organisme certificateur du secteur, Hôtellerie/Restauration/Loisirs/Tourisme, Niveau 3 (anciennement niveau V éq. CAP)

La certification est organisée en 4 blocs de compétences pouvant être suivis individuellement suite à une validation partielle, une VAE... :
• Réceptionner et stocker des marchandises, des produits (BLOC 1)
• Nettoyer et désinfecter les espaces et les plans de travail (BLOC 2)
• Garantir la sécurité sanitaire et alimentaire (BLOC 3)
• Réaliser les préparations culinaires de base (BLOC 4)

Profil du candidat

personne en recherche d'emploi ou salariés en reconversion

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CAP Accompagnant éducatif petite enfance - Santé - Social - Medico social
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Auxiliaire de gérontologie H/F - Santé - Social - Medico social
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ADVF : Assistante de vie aux familles H/F - Santé - Social - Medico social
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ADVD : Assistante de vie dépendance H/F - Santé - Social - Medico social
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APH : Agent de propreté et d'hygiène H/F - Qualité - Sécurité - Environnement
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