APPRENDRE À • Élaborer des mets salés et sucrés simples • Dresser ces mets de façon esthétique dans des plats ou assiettes • Servir les clients rapidement • Assurer la plonge, le nettoyage, le rangement et la préparation du service suivant • Travailler en équipe et en temps limité

Le candidat doit être âgé de 16 ans minimum ou de 15 ans et être issu de 3ème Se référer à la mission handicap ou à la filière des métiers de bouche