APPRENDRE À • Assumer la responsabilité d’un service d’hôtellerie ou de restauration • Fidéliser et développer la clientèle • Maîtriser les méthodes commerciales, de marketing et de gestion financière d’un établissement hôtelier • Connaître les techniques d’implantation et d’aménagement d’hôtel et le traitement des différents types de clientèle • Gérer l’achat, la réception et le stockage des marchandises ainsi que la définition des postes de travail

CONDITIONS D’ADMISSION EN 3 ANS Jeune de moins de 26 ans ayant un BAC PRO ou un BAC technologique non issu de la spécialité CONDITIONS D’ADMISSION EN 2 ANS Jeune de moins de 26 ans ayant un BAC PRO, un BAC général ou technologique issu de la spécialité ou venant d’une section mise à niveau