Il travaille à partir de consignes orales ou écrites, de plans ou de croquis, et sous le contrôle d’un chef d’équipe ou d’un chef de chantier. Il intervient toujours en équipe car la mise en place d’éléments du coffrage ou des pièces préfabriquées exige de travailler en coordination avec le conducteur de grue et les autres ouvriers de l’équipe. Il exerce en plein air, se déplace régulièrement sur des échafaudages et des passerelles. La sécurité doit être intégrée à tous ses actes professionnels.
Le coffreur bancheur se déplace sur les différents chantiers, ses horaires sont le plus souvent réguliers mais peuvent varier en fonction des contraintes liées à la planification de chantier et aux délais d’exécution.