Chef de partie (H/F) - CRIT EVENEMENTIEL
- CDI
Fonction : Hotellerie - Restauration - Tourisme
Lieu : Paris
Publiée : 20-11-2024
Niveau d’expérience pour ce poste :
Rémunération comprise entre 30000€ et 35000€ par 0
Poste nécessitant d’avoir un Permis B :
Non
Référence interne : 232669&201124
Description de l'offre
Nous recherchons pour notre client , des Chefs de partie H/F expérimentés pour des postes en CDD ou CDI.
Vous serez:
-En charge de l'élaboration des plats et du dressage.
-Contrôler et ranger les marchandises de sa partie
- Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentis
-Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
-Planning du matin et de l'après midi pour le service du midi, du lundi au vendredi 7h-15h
-Vous êtes capable d'interagir avec le client pendant le service.
Salaire selon expérience
Vous serez:
-En charge de l'élaboration des plats et du dressage.
-Contrôler et ranger les marchandises de sa partie
- Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentis
-Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
-Planning du matin et de l'après midi pour le service du midi, du lundi au vendredi 7h-15h
-Vous êtes capable d'interagir avec le client pendant le service.
Salaire selon expérience
Profil du candidat
Diplômé(e) d'un BEP/CAP/CQP cuisine complété d'une expérience significative en restauration. Vous êtes méthodique, organisé, rigoureux, votre sens du détail et de la qualité vous sont reconnus. Vous êtes capable d'interagir avec le client pendant le service. Vous témoignez d'une bonne présentation et travailler sur un rythme soutenu ne vous fait pas peur, une expérience dans un palace ou une cuisine étoilée est un plus.
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