
CHEF DE PARTIE - CRIT COGOLIN
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Fonction : Hotellerie - Restauration - Tourisme
Lieu : Var
Publiée : 21-03-2025
Date de début :
2025 03 21
Date de fin :
2025 04 21
Niveau d’expérience pour ce poste :
Rémunération comprise entre 2000€ et 2500€ par mois
Poste nécessitant d’avoir un Permis B :
Non
Référence interne : 262142&210325
Description de l'offre
Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans l'hôtellerie de luxe et la gastronomie 5*, un chef de partie pour rejoindre son équipe en CDD de 6 mois à raison de 41h par semaine en coupure ou en roulement.
Sous la responsabilité du Chef, vos missions sont :
- Préparation, assaisonnement et cuisson des plats selon les standards de l'établissement
- Supervision et coordination des activités de la brigade de cuisine
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participation à l'élaboration des menus et des cartes
- Gestion des stocks et des commandes
- Collaboration avec l'équipe pour garantir la satisfaction des clients
Sous la responsabilité du Chef, vos missions sont :
- Préparation, assaisonnement et cuisson des plats selon les standards de l'établissement
- Supervision et coordination des activités de la brigade de cuisine
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participation à l'élaboration des menus et des cartes
- Gestion des stocks et des commandes
- Collaboration avec l'équipe pour garantir la satisfaction des clients
Profil du candidat
Vous avez une expérience similaire réussie au sein d'un restaurant gastronomique si possible étoilé
- Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler en équipe et sous pression
- Créativité et sens de l'organisation
Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique au sein d'un établissement de renom, n'hésitez pas à postuler pour ce poste de Chef de Partie chez notre client spécialisé dans l'hôtellerie de luxe.
- Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler en équipe et sous pression
- Créativité et sens de l'organisation
Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique au sein d'un établissement de renom, n'hésitez pas à postuler pour ce poste de Chef de Partie chez notre client spécialisé dans l'hôtellerie de luxe.
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