Construit par la région Grand Est, co-géré par la Chambre de Commerce et d’Industrie de Strasbourg, le Groupement des Hôteliers-Restaurateurs du Bas-Rhin et l’Éducation Nationale, le Centre Européen de Formation et de Promotion Professionnelle par Alternance pour l’Industrie Hôtelière (CEFPPA), situé à Illkirch-Graffenstaden, est un établissement de formation qui a pour mission de contribuer au développement de l’Hôtellerie-Restauration.

Des formations vivantes, le choix de l’alternance

Nos parcours de formation, du CAP au BTS, sont majoritairement construits en alternance.

En effet, nous considérons qu’il faut assurer aux apprenants une progressivité dans la construction de leur apprentissages, sans oublier d’y mettre du sens.

L’équipe pédagogique et les responsables de l’insertion professionnelle accompagnent nos apprenants pendant toute leur scolarité dans la définition de leur projet professionnel.

Un centre de formation à vocation professionnelle

Le CEFPPA assume totalement d’être une école à vocation professionnelle.

Nous considérons nos apprenants comme des salariés tout au long de leur parcours, et cela participe d’un changement de posture pour se rapprocher du cadre attendu en entreprise.

La variété des débouchés est impressionnante, comme sont impressionnants les parcours très divers de nos alumni.