CHEF DE CUISINE H/F - Sodexo
CDI
Nous recherchons un Chef de Cuisine passionné et dynamique pour rejoindre un Restaurant d’Entreprise qui sert 450 couverts par jour. Accompagné(e) par la Responsable de Site, vous intégrerez une équipe soudée de 20 professionnels. Vos principales missions : Ravir les papilles de vos 450 convives en leur proposant des plats réalisés à partir de produits frais, locaux et de qualité. Déployer et garantir la nouvelle offre de restauration du site, en vous assurant de sa qualité et de son adéquation avec les attentes des clients. Assurer le remplacement de votre responsable pendant ses congés, participer activement à l'encadrement de votre équipe. Utiliser l'outil informatique (SOL,BURMA) afin de gérer les commandes et les stocks. Participer à la création des menus, en apportant votre touche de créativité et en mettant à profit votre expertise culinaire. Tenir un stand chaud pendant le service, en soignant la présentation de vos plats pour offrir une expérience visuelle et gustative optimale. Et surtout, vous ferez de la sécurité de vos équipes et de la vôtre une priorité absolue !