Missions :  Sous la responsabilité du Directeur de boutique, vos missions sont les suivantes : - veiller au bon déroulement du service en terrasse. - garantir l’accueil et le suivi des tables - garantir la qualité de service et développer une bonne relation avec la clientèle - Participer au nettoyage des espaces de restauration et des arrières - Veiller à l’entretien du matériel de mise en place (assiettes, couverts, verres, cloches) ; - Organiser et préparer l’ensemble des tables de la terrasse en exécutant toutes les opérations de nappage et de dressage en conformité avec les codes de l’établissement - Participer à la clôture du restaurant. * Cette liste n’est pas exhaustive et n’est donnée qu’à titre indicatif. Le collaborateur pourra être amené à réaliser toute activité permettant de remplir la mission générale du poste. Profil recherché :   Une formation type CAP / BAC/BTS en restauration ou équivalent est souhaitée Un à trois ans minimums en tant que commis de rang ou demi-chef de rang dans un niveau de restauration équivalent.