CQP Commis de cuisine - FIM
Tourisme - Hôtellerie - Restauration
Type de formation : Alternance
Lieu : Manche
Date de début : Non définie
Date de fin : Non définie
Description de l'offre
Description Le CQP Commis de cuisine prépare à être capable d’effectuer des préparations préliminaires, des cuissons, des appareils, des fonds, des sauces, des pâtisseries sous le contrôle de sa hiérarchie. Ce CQP permet une création ou reprise d’entreprise. Ce CQP est proposé en alternance avec un parcours individualisé de 6 mois à 24 mois. Objectifs Identifier les matériels, les modes de cuisson, les produits de base Réaliser des plats à base de légumes, viande, poissons, œufs, laitages qui composent les plats principaux et des desserts Etablir, à l’aide d’une mercuriale, le coût de revient des éléments qui composent un plat et savoir calculer un prix de vente En fin de formation, réaliser seul les composants d’un menu complet
Profil du candidat
Actuellement , 73 offres sont accessibles.
Bachelor Responsable d’établissement tourisme hôtellerie restauration
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Commerce - Vente
Bachelor Responsable commerce international (RECI)
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Commerce - Vente
Bachelor école de gestion et commerce de Normandie – Réseau national CCI BACHELOR EGC
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Commerce - Vente
Bachelor designer UX UI
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Internet - Web
Bachelor Chef de projet web et stratégie digitale
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Commerce - Vente
Bachelor chargé de clientèle particuliers et professionnels en banque-assurance
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Banque - Assurance
Bac professionnel Métiers du commerce et de la vente – option A : animation et gestion de l’espace commercial
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Commerce - Vente
Bac professionnel Cuisine
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Tourisme - Hôtellerie - Restauration
Bac professionnel Commercialisation et service en restauration
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Tourisme - Hôtellerie - Restauration
Assistant(e) web et marketing
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Commerce - Vente
Assistant(e) Manager Loisirs Hébergement Restauration
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Commerce - Vente
Assistant(e) de comptabilité et d’administration
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Comptabilité - Finance - Gestion
Assistant(e) d’administration commerciale et communication
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Commerce - Vente