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CAP Pâtissier - sur 1 an - Faculté Des Métiers de l'Essonne
Tourisme - Hôtellerie - Restauration

Type de formation : Alternance

Lieu : Essonne

Date de début : Non définie

Date de fin : Non définie

Description de l'offre

APPRENDRE À • Maîtriser la confection des pâtes (sablées, feuilletées…), des entremets et gâteaux • Fabriquer des viennoiseries • Connaître les bases de la chocolaterie • Acquérir des connaissances technologiques et techniques, les retenir et les appliquer.

Profil du candidat

En 2 ans : le jeune doit être âgé de 16 à 29 ans ou de 15 ans et être issu de 3ème ou de DIMA - En 1 an : être titulaire d’un CAP de la spécialité ou d’un niveau IV minimum

CAP Pâtissier - sur 1 an - Faculté Des Métiers de l'Essonne
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Actuellement , 109 offres sont accessibles.

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