Professionnel : Production de préparations froides et chaudes, mise en place de la distribution et service du client, entretien des locaux, des matériels et des équipements, organisation, sciences appliquées à l’hygiène, à l’alimentation, aux équipements, connaissance de l’entreprise, environnement économique et juridique.
Général : Mathématiques, sciences, français, anglais, histoire-géographie, EPS…)

En 2 ans : Après la 3ème, au CFA sous réserve de signature d’un contrat d’alternance.
En 1an : Après un diplôme de niveau V ou plus