BP Arts de la cuisine - SEPR
Tourisme - Hôtellerie - Restauration
Type de formation : Alternance
Lieu : Ardèche
Date de début : Non définie
Date de fin : Non définie
Description de l'offre
Professionnel : Travaux pratiques en laboratoire (production et présentation culinaire, conception, organisation), sciences appliquées à l’hygiène, à l’alimentation, aux équipements, connaissance de l’entreprise, environnement économique et juridique, gestion.
Général : Mathématiques, sciences, expression française, ouverture sur le monde, anglais, EPS
Profil du candidat
En 2 ans : Accessible en alternance aux titulaires d’un CAP cuisine ou restaurant, d’une MC cuisinier en desserts de restaurant.
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BP Arts de la cuisine
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Tourisme - Hôtellerie - Restauration
MC Cuisinier en dessert de restaurant
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Tourisme - Hôtellerie - Restauration
CAP Agent polyvalent de restauration
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Tourisme - Hôtellerie - Restauration
Bac Pro Cuisine
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Tourisme - Hôtellerie - Restauration
CAP Cuisine
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Tourisme - Hôtellerie - Restauration
CAP Commercialisation et services en hôtel-café-restaurant
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Tourisme - Hôtellerie - Restauration
BP Boucher
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Tourisme - Hôtellerie - Restauration
CAP Boucher
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MC Employé traiteur
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CAP Charcutier traiteur
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