Rejoignez un établissement prestigieux pour sublimer votre talent culinaire ! Nous recherchons un(e) Chef de Cuisine pour prendre en charge les prestations et le management d’équipe au sein d’un établissement scolaire privé haut de gamme. Situé au cœur de la campagne normande, à 20 minutes d’Évreux et à 1h30 de Paris, cet établissement de prestige, niché sur un campus de 60 hectares, forme les futurs leaders de demain. Vos missions : - Assurer la production culinaire pour 700 couverts/jour avec autonomie et créativité. - Gérer les commandes et les stocks en collaboration avec le Responsable de site. - Réaliser les inventaires et suivre le coût denrée (avec un intéressement aux résultats). - Manager une équipe de chefs de partie (chaud/froid) et garantir un travail d’équipe optimal. - Concevoir des menus haut de gamme en collaboration avec le Responsable de site. - Être garant(e) de la qualité des prestations culinaires, incluant petits déjeuners, déjeuners, dîners et prestations événementielles (dîners de gala, réceptions). Respecter les normes d’hygiène alimentaire (HACCP) et promouvoir la sécurité de tous.