Responsable de site en restauration collective - Sodexo
CDI
Nous recherchons un Responsable de Site pour une cuisine centrale en liaison froide pour 4 clients. 350 repas (maternel et primaire en livrés) et 120 repas sur place avec service self pour les 80 élèves du primaire & 40 enfants maternelle. Activité centre de loisirs à chaque vacances scolaire de 100 à 120 enfants. Rattaché(e) au Responsable Régional, vous encadrerez une équipe de 4 personnes. Vos missions : • Définir le planning de vos équipes et les accompagner au quotidien • Effectuer la gestion budgétaire et le suivi administratif • Assurer la production culinaire avec des produits frais et de qualité • Être à l’écoute des demandes du client et de ses équipes afin de vous adapter au mieux à leurs besoins. Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !