CAP Cuisine - FIM
Tourisme - Hôtellerie - Restauration
Type de formation : Alternance
Lieu : Manche
Date de début : Non définie
Date de fin : Non définie
Description de l'offre

Description Le CAP Cuisine prépare à travailler à de multiples fonctions dans le secteur de la restauration. L’apprenant réalise les plats, aussi bien entrées, plats de poissons et viandes et desserts si besoin. Il gère l’approvisionnement des denrées alimentaires, prépare les différents mets et dresse les assiettes. Il est aussi capable d’élaborer un menu. Objectifs Au quotidien, il doit : Connaître les techniques de base de la cuisine Être capable de concevoir une série de plats culinaires, maîtriser les règles d’hygiène Faire preuve de savoir-faire et d’imagination

Profil du candidat

Actuellement , 73 offres sont accessibles.
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Licence gestion des organisations - Management - Direction d'entreprise
Licence Comptabilité-Contrôle-Audit-FA (L3) - Comptabilité - Finance - Gestion
Gestionnaire de paie - Comptabilité - Finance - Gestion
Employé(e) libre service - Commerce - Vente
CQP Serveur en restauration - Tourisme - Hôtellerie - Restauration
CQP préparateur-vendeur de produits de la mer - Tourisme - Hôtellerie - Restauration
CQP Pizzaïolo - Tourisme - Hôtellerie - Restauration
CQP Crêpier - Tourisme - Hôtellerie - Restauration
CQP Commis de cuisine - Tourisme - Hôtellerie - Restauration