CQP Commis de cuisine - FIM
Tourisme - Hôtellerie - Restauration
Type de formation : Alternance
Lieu : Manche
Date de début : Non définie
Date de fin : Non définie
Description de l'offre
Description Le CQP Commis de cuisine prépare à être capable d’effectuer des préparations préliminaires, des cuissons, des appareils, des fonds, des sauces, des pâtisseries sous le contrôle de sa hiérarchie. Ce CQP permet une création ou reprise d’entreprise. Ce CQP est proposé en alternance avec un parcours individualisé de 6 mois à 24 mois. Objectifs Identifier les matériels, les modes de cuisson, les produits de base Réaliser des plats à base de légumes, viande, poissons, œufs, laitages qui composent les plats principaux et des desserts Etablir, à l’aide d’une mercuriale, le coût de revient des éléments qui composent un plat et savoir calculer un prix de vente En fin de formation, réaliser seul les composants d’un menu complet
Profil du candidat
Actuellement , 73 offres sont accessibles.
Webdesigner
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Internet - Web
Vendeur(e) conseil omnicanal
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Commerce - Vente
Technicien(ne) de production industrielle – TPI
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Industrie
Technicien(ne) de maintenance industrielle – TMI
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Industrie
Technicien(ne) d’études en mécanique – TEM
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Industrie
Technicien(ne) comptable
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Comptabilité - Finance - Gestion
Se préparer aux métiers de la cuisine de la restauration et de l’hôtellerie: qualification restauration
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Tourisme - Hôtellerie - Restauration
Réceptionniste
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Accueil - Secrétariat
Plateforme métiers de la gestion et de l’organisation
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Comptabilité - Finance - Gestion
Menuisier Aluminium
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Industrie
Mention complémentaire Sommellerie
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Tourisme - Hôtellerie - Restauration
Mention complémentaire Cuisinier en desserts de restaurant
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Tourisme - Hôtellerie - Restauration
Mention complémentaire Barman
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Tourisme - Hôtellerie - Restauration
Master 2 management spécialité comptabilité – contrôle – audit
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Comptabilité - Finance - Gestion
MASTER 2 Gestion de production, logistique, achats en partenariat avec l’IAE de Caen
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Management - Direction d'entreprise
MASTER 1 Gestion de production, logistique et achats en partenariat avec l’IAE de Caen
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Management - Direction d'entreprise
Manager entrepreneurial de projet numérique et stratégie digitale
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Internet - Web
Manager du développement d’affaires à l’international
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Management - Direction d'entreprise