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Brevet Technique des Métiers Pâtissier - sur 2 ans  - Faculté Des Métiers de l'Essonne
Tourisme - Hôtellerie - Restauration
Type de formation : Alternance
Lieu : Essonne
Date de début : Non définie
Date de fin : Non définie
Description de l'offre

APPRENDRE À • Maîtriser la confection des pâtisseries traditionnelles et événementielles • Connaître les bases de la chocolaterie, confiserie, travail du sucre et de la glacerie, traiteur • Développer des capacités de gestion et d’organisation • Acquérir des connaissances scientifiques et techniques, les retenir et les appliquer • Réaliser un mémoire et le maîtriser à l’oral.

Profil du candidat

Le jeune doit être âgé de 16 à 29 ans et titulaire de 2 CAP de la spécialité ou d’un CAP de la spécialité + 1 année d’expérience professionnelle.

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Actuellement , 109 offres sont accessibles.
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Responsable d’un centre de Profit Tourisme Hôtellerie Restauration  - Tourisme - Hôtellerie - Restauration
BTS Management en Hôtellerie Restauration (ex BTS HR) - sur 2 ou 3 ans  - Tourisme - Hôtellerie - Restauration
BTS Tourisme - sur 2 ans  - Tourisme - Hôtellerie - Restauration
BTS Management en Hôtellerie Restauration (ex BTS HR) - Mise à niveau - sur 2 ou 3 ans  - Tourisme - Hôtellerie - Restauration
Brevet Technique des Métiers Pâtissier - sur 2 ans  - Tourisme - Hôtellerie - Restauration
BP Boulanger - sur 2 ans  - Tourisme - Hôtellerie - Restauration
BP Arts du Service et Commercialisation en restauration - sur 2 ans  - Tourisme - Hôtellerie - Restauration
BP Arts de la cuisine - sur 2 ans  - Tourisme - Hôtellerie - Restauration
Mention Complémentaire pâtisserie glacerie chocolaterie confiserie spécialisées - sur 1 anNEW - Tourisme - Hôtellerie - Restauration
CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant (ex CAP restaurant) - sur 1 an  - Tourisme - Hôtellerie - Restauration
CAP Pâtissier - sur 1 an  - Tourisme - Hôtellerie - Restauration
CAP Cuisine - sur 1 an  - Tourisme - Hôtellerie - Restauration
CAP Boulanger - sur 1 an  - Tourisme - Hôtellerie - Restauration
Titre Pro. Agent de Restauration – Réservé à un public spécifique - sur 1 an  - Tourisme - Hôtellerie - Restauration
CAP Pâtissier - sur 2 ans  - Tourisme - Hôtellerie - Restauration
CAP Cuisine - sur 2 ans  - Tourisme - Hôtellerie - Restauration
CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant (ex CAP restaurant) - sur 2 ans  - Tourisme - Hôtellerie - Restauration
CAP Boulanger - sur 2 ans  - Tourisme - Hôtellerie - Restauration
CAP Agent Polyvalent en Restauration - sur 2 ans  - Tourisme - Hôtellerie - Restauration
Bachelor Chef de projet en marketing internet et conception de site - sur 1 an - Informatique - Réseaux - Télécom