BP Arts de la cuisine - sur 2 ans - Faculté Des Métiers de l'Essonne
Tourisme - Hôtellerie - Restauration
Type de formation : Alternance
Lieu : Essonne
Date de début : Non définie
Date de fin : Non définie
Description de l'offre
APPRENDRE À • Élaborer des mets salés et sucrés • Disposer ces mets de façon esthétique dans les plats, les assiettes • Travailler en équipe et en temps limité • Acquérir des connaissances scientifiques et techniques, les retenir et les appliquer.
Profil du candidat
Le jeune doit être âgé de 16 à 29 ans et être titulaire d’un CAP cuisine.
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Responsable d’un centre de Profit Tourisme Hôtellerie Restauration
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BTS Management en Hôtellerie Restauration (ex BTS HR) - sur 2 ou 3 ans
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BTS Tourisme - sur 2 ans
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BTS Management en Hôtellerie Restauration (ex BTS HR) - Mise à niveau - sur 2 ou 3 ans
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Brevet Technique des Métiers Pâtissier - sur 2 ans
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BP Boulanger - sur 2 ans
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BP Arts du Service et Commercialisation en restauration - sur 2 ans
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BP Arts de la cuisine - sur 2 ans
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Mention Complémentaire pâtisserie glacerie chocolaterie confiserie spécialisées - sur 1 anNEW
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CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant (ex CAP restaurant) - sur 1 an
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